Repas de fête - Les saveurs de Marie-Antoinette
de Matthieu Valluet
Metadata du programme
- Tout public•
- Société•
- Documentaire•
- 25 min•
- VF
Description du programme
L’histoire ne nous dit pas si Marie-Antoinette aimait les huîtres, mais Michel Roth, inspiré par le siècle des Lumières, a élaboré un menu au raffinement digne d’une reine.
Au menu : Entrée : huîtres au sabayon doré, fondue de pousses vertes - Plat : canard à l’orange, pommes soufflées - Dessert : poire pochée, chocolat chaud, crumble.
Informations techniques du programme
Fiche technique
Fiche technique section gauche
Durée25 min
Langue audio
Français
Sous-titres
Français•STSM
Territoires disponibles
Europe Francophone et Germanophone
Fiche technique section droite
Réalisé par
Matthieu Valluet
Scénario
Michel Roth•Matthieu Valluet•Élodie Polo Ackermann