Danglard, organisateur de spectacles, règne sur le Montmartre des années 1900. Après avoir créé le cabaret du Paravent chinois puis celui de La Reine blanche, où se produit sa maîtresse, la Belle Abbesse, il a obtenu la confiance des financiers. Lorsqu’il rencontre sur la butte la petite blanchisseuse Nini, Danglard a l’idée de relancer cette vieille danse passée de mode qu’on appelait le cancan. Malgré les jalousies et les embûches, Nini mènera par son talent et sa fougue le french cancan au triomphe, lors de l’inauguration du Moulin-Rouge.