En Italie, Gérard Depardieu est dans son élément. L’italien est comme une première langue. Laurent Audiot, son complice gustatif, l’emmène dans les ruelles colorées et festives de Naples, puis à Ischia, où résident de curieux lapins. Ils parcourent ensuite la péninsule amalfitaine de Cetara à Gragnano, de mozzarella en anchois. Ici, chaque produit sauve des vies. C’est le cas du citron d’Amalfi et de sa vitamine C, qui guérit les marins du scorbut. ou du sanguinaccio, dessert né après-guerre, où le chocolat dissimule le sang de porc pour que les enfants mangent enfin des protéines.