Dessous des cartes - Le café, un si long voyage (Le)
Metadata du programme
- Tout public•
- Le dessous des cartes•
- Documentaire•
- France•
- 11 min•
- 2020•
- VF
Description du programme
Tour d'horizon du café, de sa découverte en Éthiopie à sa production mondialisée actuelle.
La légende veut que les origines du café se trouvent en Éthiopie : au VIIIe siècle, un berger aurait découvert ses vertus excitantes grâce aux bonds de l’une de ses chèvres ayant mangé les fruits d’un caféier. Aujourd’hui, le café reste au cœur de l’économie éthiopienne, mais il a aussi beaucoup voyagé. Sa production mondialisée enrichit inégalement les petits producteurs du Sud et les industriels de la dosette au Nord.
Informations techniques du programme
Fiche technique
Fiche technique section gauche
Durée11 min
Année de production2020
Pays de production
France
Langue audio
Français
Sous-titres
Français•STSM
Territoires disponibles
Monde entier