Alexandra Alevêque découvre un joyau au coeur du Sahara en Mauritanie: Chinguetti. Connue depuis le Moyen-Age pour son architecture et son rayonnement culturel, la ville est menacée par l'avancée inexorable du désert. Depuis les années 50, après chaque tempête, des bénévoles désensablent inlassablement la ville à l'aide de pelles. Chinguetti a également des allures de jardin d'Eden où tout pousse grâce à la source sur laquelle elle est construite. Ainsi, les dattes et les légumes bio sortent de terre grâce au sable et à l'engrais à base de crottes de chameaux. La journaliste va découvrir le courage des habitants de cette cité, inventifs, fatalistes mais pas résignés.